Blog

Generációk kedvence: így készül a tökéletes tiramisu

Egy finom sütemény megkoronázza az ünnepi időszakot, ezért érdemes elővenni a régi recepteket, de természetesen kipróbálhatnak újakat is. A tiramisu egy olasz sütemény, melyet 1969-ben talált ki egy étteremtulajdonos a Veneto tartománybeli Trevisoban. A LifeMax csapata pedig most bemutatja, hogy hogyan is készül el ez a fantasztikusan finom édesség!

Hozzávalók:

  • 4 tk instant kávé
  • 350 ml forró víz
  • 100 g kristálycukor
  • 4 db tojás
  • 1 csipet só
  • 500 g mascarpone
  • 24 db babapiskóta
  • cukrozatlan kakaópor

A hozzávalók egy körülbelül 30×35-ös sütőformához elegendők.

Először az instant kávét oldjunk fel forró vízben, majd a hűlés gyorsítása érdekében öntsük át a folyadékot egy másik tálba, és adjunk hozzá két evőkanálnyi cukrot. Ezután válasszuk ketté a tojásokat. A tojássárgájához adjuk hozzá a maradék cukor felét, és fehéredésig habosítsuk. A fehérjét egy csipet só hozzáadásával verjük fel, majd keverjük hozzá a maradék cukrot. Figyeljünk rá, hogy a cukor kissé fellágyítja a már meglévő habunkat, ezért verjük tovább, amíg kemény habot nem kapunk: akkor lesz tökéletes, ha az edényt megfordítva a hab olyan szilárd, hogy meg sem mozdul. Ezután jöhet a mascarpone, melyhez adjuk hozzá a cukros tojássárgát, és alaposan keverjük el benne. Fokozatosan adjuk hozzá a fehérjehabot is a keverékhez, de vigyázzunk, hogy ne törjük össze a habot.

Ezután elkezdhetjük az összeállítást: egy körülbelül 35 centiméteres tálba tegyünk egy kis krémet, és egyengessük el a tál alján, majd a kávéban megmártott babapiskótákat tegyük rá a krémre. Erre jöhet az újabb réteg mascarponés krém, és így tovább, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A sütemény tetejére szórjunk kakaóport. Ehhez akár sablont is használhatunk, így karácsonyfa vagy csillag mintát is létrehozhatunk a tiramisu tetejére.

Az elkészült édességet érdemes legalább 3 órára, de akár egy egész éjszakára is hűtőbe tenni, és pihentetni, hogy összeérjenek az ízek.

Jó sütögetést, és kellemes ünnepi készülődést kíván a LifeMax csapata!

Célunk, hogy pánikbetegek számára telefonos segítséget nyújtsunk, a nap 24 órájában.

Pánikrohamok bármikor előfordulhatnak, és azok időtartama és intenzitása is változó lehet.
Amennyiben aggódsz a rohamok miatt, és szeretnéd, hogy mindig legyen kihez fordulnod, akkor töltsd le a SoulBuddy applikációt.
Ránk éjjel-nappal számíthatsz.
Töltsd le az appot és próbáld ki 30 napig ingyen!

A próbaidőszak lejárta után csak 990 Ft/hó.

Szeretnél olyan technikákat megismerni, amik segítenek a pánik elleni harcban?

Online tanfolyamokat és előadásokat készítettünk Neked, hogy megtalálhasd azokat a módszereket és technikákat, amelyek segítségével elindulhatsz a gyógyulás útján.
A Semmi Pánik tanfolyamain az elméleti tudás mellett olyan gyakorlati tanácsokat is megosztanak előadóink, amelyek segítségével hatékonyan tudod majd kezelni a mindennapok során jelentkező stresszt és szorongást.
Gyere, és találd meg a Neked szóló tanfolyamot!

Ez a weboldal sütiket (cookie-kat) használ a felhasználói élmény növeléséhez. Amennyiben folytatja a weboldal böngészését, azzal Ön elfogadja a Adatvédelmi tájékoztatóban foglaltakat.